Strawberry cup cakes

Tässä tulis nyt niiden sitruuna-mansikka muffinssien ohjetta.

Muffinsseihin tarvitset:

125 grammaa margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria
1 dl maitoa
2 rkl sitruunamehua
1 tl raastettua sitruunan kuorta
Lisäks paperisia muffinssivuokia ja muffinssipellin

Elikkäs vaahdota ensin sokeri ja pehmeähkö rasva. Lisää kananmunat yksitellen, hyvin vatkaten. Seuraavaks sekoita keskenään vehnäjauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan maidon kanssa. Sekoita lopuksi joukkoon vielä sitruunamehu ja sitruunaraaste.

Ite laitoin muffinssivuuat muffinssipellille, jotta muffinssit ei lässähtäis uunissa. Muffinssivuuan laitoin melko täyteen taikinaa, jotta saisin niistä mahdollisimman kuohkeita. Paista muffinssit 200 asteessa n. 17 minuttiia.

Anna muffinssien jäähtyä hyvin ennen kuorrutuksen tekemistä. Kuorrustukseen tarvitset:

200 grammaa maustamatonta tuorejuustoa
1 dl mansikkatomusokeria
1-2 rkl mansikkamehutiivistettä
1 tl vanilliinisokeria
½ dl tomusokeria
150 g valkosuklaata

Kuorrutuksen teko on super yksinkertasta. Sulatat vaan suklaan ja annat sen jäähtyä hieman. Sitten sekoita suklaan joukkoon loput aineet ja valmista tuli. Itse pursotin pursottimella kuorrutuksen muffinssien päälle, mutta sen saa myös hyvin lusikallakin.

- Janina

mother's day

Ihan aluks: Ihanaa Äitienpäivää kaikille äideille!♥ Aamulla heräsin jo aikasin leipomaan äitille kakkua ja cup cakeja. Tai tein mää eilen niitä jo puoliks, mutta tänään sit viimeistelin. Tein suklaa-mansikka-juustokakun, puoliks omasta päästä keksityllä ohjeella ja sitten sitruuna muffinsseja mansikka kuorrutteella. Jälkiruuaks tein vielä mansikkatuorejuusto jälkkäriä. Namnam! Ajattelin laittaa teille vielä reseptit näihin, niin pääsette tekin sitten leipomaan!

Mulla on tällä hetkellä niin ähky olo (ei olis kyllä tarvetta syödä pariin päivään). Tää päivä on siis menny rennosti lepäillen, syöden ja kattoen telkkaria. Ulkonakin on aivan ihana keli, jospa sitä eksyis vielä lenkillä käymään. Jos nyt siis saan itteeni liikkeelle. Oon aika runsaasti viime päivinä kyllä lenkkeilly, joten tuskin yks lepopäivä pahitteeks olis.

- Janina

shop till you drop

Veromoda 35€

H&M 20€

Gina Tricot 8€

Citymarket 15€

Tässä vähän uusimpia ostoksia, jotka ovat jääneet esittelemättä. Tossa noi nyt on, josta edellisessä postauksessa mainitsin, nimittäin oranssit farkut, oranssit, miettikää! Mulla oranssit farkut, hah! Mutta tykkään niistä super paljon, ne on niin piristävän väriset. Hintakaan ei ollut paha, 35€ nimittäin. Mulla on jotenkin tosi kummallisen muotoset jalat, joihin ei meinaa löytyä hyviä farkkuja. Sen takia käytän aika usein farkkulegginsseja, mutta noi oli omasta mielestäni tosi hyvän malliset. Farkkushortsit on H&M:ltä. Korvis on Ginasta ja rannekoru kuuluu Cailap by bloggers mallistoon. En alunperin lähteny tota rannekorua ostamaan, vaan toisen bloggaajan koruja etsiskelin, mutta ne kaikki olivat loppuneet, joten päädyin ostamaan kyseisin tuon kyseisen sitten, ei siinäkään mitään vikaa ole, päinvastoin.

Hienosti iPhone väärinpäin tossa ylemmässä kuvassa. Mutta siinä ne on päällä ja samalla noi kuvat toimii tän päivän asukuvina. Nyt lenkille, palaillaan!

-Nanna

week after week

Heippa taas! En tiiä, mulla on jotenkin kadonnu innostus tätä blogia kohtaan. Syy on osittain siinä, että en pysty enää lataamaan suoraan kuvia koneelta, koska se kiintiö täytty. No mää sit aloin siirtään kuvia tänne Photobucketin kautta, mutta se tuntuu jotenkin niin hankalalta. En tiiä oonko laiska vai mitä, mutta se tuntuu ylitsepääsettömältä. Ehkä siihen tottuu, mutta hankalaa se silti on. Toisaalta sitä kautta noi kuvat saa nopeemmin ja vähän parempi laatusenakin. Mutta ei tässsä luovuttamassa olla.

Tässä on tapahtunu vaikka mitä. Käytiin Tampereella "luokkaretkellä" kattomassa sellasessa pienessä elokuvateatterissa mustavalkoelokuva The Artist, joka oli vähän tylsähkö, kun kyseessä oli mykkäelokuva, mutta parempi kun mitä odotin. Sen jälkeen jäi aikaa olla kaupungilla. Syötiin ekat kevään jätskitkin sitten, kun sää oli mitä parhain. Samalla ostin pari muutakin juttua, mutta niihin palailen myöhemmin.

Viime viikonloppuna oli sit vuorossa tän kevään tähän mennessä paras viikonloppu. Vietettiin nimittäin mun ja Ellan synttäreitä. Oltiin vuokrattu Himokselta mökki, johon sisälty palju. Ensimmäistä kertaa elämässäni kävin paljussa ja oli ihan älyttömän rentouttavaa. Se mökki sijaitsi ihan rinteiden vieressä, aamulla vilis vaan laskettelijoita ikkunan eestä. Hyvässä seurassa syötiin hyvin, oleskeltiin, paljuiltiin ja nukuttiin sitäkin vähemmän, mutta parasta oli! Nyt meillä on sitten toisen kaverin synttärit suunnitteilla myös Himokseen tässä toukokuun loppupuolella, ootan niitäkin ihan hullun paljun, meillä nimittäin on tän tietojen mukaan vuokrattuna sellanen isoiso mökki, johon sisältyy myöskin palju. Musta on niin ihanaa, kun me ollaan alettu kaveriporukalla järkkäämään tollasia mökkiviikonloppuja, ne vaan on niin ihanan rentouttavia ja saa ajatukset pois esimerkiks koulusta.

Ihanaa kun ulkona tarkenee, tai ainakin viimepäivät on tarjennu, balleriinoilla. Oon ihan hulluna balleriinoihin. Ne vaan näyttää hyvältä kaikkien vaatteiten kanssa ja on sirot jaloissa. Iteltäni löytyy varmaan yli 10 pari balleriinoja, mutta ei niitä ikinä voi olla liikaa. Muutenkin tuolla on ollu niin keväistä, voisin melkein jo veikata, että ens viikolla tulee puihin lehdet, tai ainakin alut. Torstaina kävin Jyväskylässä, josta ostin jotakin, mikä ei oo yhtään mua, mutta tykkään siitä silti! Tää viikonloppu onkin mennyt sitten lähinnä lepäillessä! Eilen satuin avaamaan telkkarin just sillon, kun sieltä tuli Adam Lambertista haastattelu, jossa se lupas tulla Suomeen niin nopeesti, kun vaan mahdollista, awws! Mites teidän viikonloppu on sujunut?

- Nanna

happy day

Löllöttelyperjantai! Kaikki suunnitelmat ihan auki ja tylsyys. Tänään oli viiminen seutuviikon päivä ja läpäisin sen ikärajapassin, jipii! Päästin jo puol 11 aikan kotiinkin. Kotona sitten menin nukkumaan, kun ei oikeen uni tullu viime yönä, nyt on sitäkin virkeempi olo sitten, ei tuu uni ihan heti. Toivottavasti joku kavereista tekis jotain, kun ei yksin kotonakaan jaksais tätä perjantaita viettää. Kävin mää kaupassa kyllä tänää ostamassa munkkiaineksia huomista varten ja sitten tota TRESemmén lämpösuojaa, joka on ihan parasta. Siihen jää koukkuun, koska se, ainakin omiin hiuksiini, auttaa. Se tuo pehmeyttä ja estää lämmön vaikutuksia hiuksissa. Ja toi suklaa, nam! Toi on sitä samaa, mitä noissa pandan suklaarasioissa on ne kukat, naminami! Ainiijoo, melkeimpä unohin, maanantaina kun olin ostamassa niitä lenkkivaatteita Jyväskylästä, samalla löysin H&M:ltä ton aivan ihanan persikan värisen pitsipaidan, joka vilahtaa tossa alimmassa kuvassa. Se on H&M:n Conscious collectionista, ja arvatkaa vaa olisko tehny mieli ostaa se koko mallisto! Ihania kaikki pitsihömpötyksiä täynnä se, me likes! Hei mutta nyt sain just tietää, että mulla onkin tälle illalle suunnitelmia, jee! Hyvää viikonloppua!


-Nanna