27 huhtikuuta 2014

Melkein jo lomalla

IMG_2192 IMG_218 IMG_2204 IMG_2195 IMG_2184 IMG_2206 IMG_2203
Mun vauvat pääs kuvittaa tätä postausta. Tai no eihän noi mitää vauvoja kyllä oo enää, Uunokin tossa justiin täytti 10 vuotta, mutta mulle ne on kuitenkin aina vauvoja. Otettiin näitä kuvia veljen kanssa tossa viikko sitten, kun olin kotikotona pääsiäisen. Mulla oli muuten ihan super kiva pääsiäisloma Jämsässä. Neljän päivän aikana ehti tehä tosi paljon kaikkea, toisin kun jos on kotona käymässä vaan viikonlopun. Kahviteltiin tyttöjen kanssa, söin ekat jätskit tänä kesänä, käytiin äitin ja koirien kans lenkillä joka päivä, tehtii pizzaa, kävin moikkaa kummeja, oltii baarissakin ja rentoilin vaan.. Loman jälkeen oli kuitenkin taas mukava palata takasin arkeen ja kotiin. Alkuviikko kului lähinnä kirjastossa fysiikan kirjojen ääressä, paitsi tiistaina kävin Riikan synttärikakkukahveille, torstaina oltii vappukolmioissa ja lauantaina oli ne kauan odotetut vuosijuhlat! Otin omankin kameran sinne mukaan, mutta jätin sen sitten lopulta narikkaan. Yritän kyllä metsästää niitä kuvia itselleni kavereilta, ja oli sielä ammattivalokuuvajan paikalla. Ens viikko on mun "viimenen" viikko täällä, joten yritän ottaa siitä kaiken ilon nyt irti. Haha, kuulostipas jotenkin tosi lopulliselta. En siis oo muuttamassa Tampereelta minnekään (tosiaankaan), mutta mulla alkaa viikon päästä kesätyöt Jämsässä sielä samaisessa jäätelökioskissa, missä työskentelin viime kesänä. Pidän tätä kämppää edelleen täällä, ja yritän viettää mahdollisimman paljon aikaa Tampereella kuiteskin. Ens viikollahan on vappu, joten tiedossa on kaikennäköstä häppeninkiä. Tiistaina mulla alkaa tavallaan kesälomakin, koska meillä on vika tentti sillon. En tiiä, miten tää tekstin kirjottaminen takertelee näin paljon. Oon kirjottanu tätä pätkää nyt tunnin:D. Voisin vielä tappaa tätä sunnuntaitylsyyttä julkasemalla postauksen puhelimeen kertyneistä kuvista viime päiviltä. Mutta nyt taidan lähteä syömään, koska tajusin että en oo syöny tänää mitään muuta kun silliaamiaisen vuosijuhlissa, joten maha kyl kurnii jo!

18 huhtikuuta 2014

Terveyspizza II

Tässä tulis toinen versio terveellisestä pizzasta, ekan voitte lukee täältä. Kyseessähän on siis kukkakaalista tehty pizzapohja. Moni varmaankin nyt miettii, että eihän se sillon mikään pizza enää ole, mutta uskokaa tai älkää, toi pohja maistuu yllättävän paljon ihan tavalliselta pizzapohjalta!.. En ees oo varma että onko se mahdollista:D. Ainut ongelma pohjassa oli sen koossapysyvyys, mikä vaikeutti pizzan siirtämistä pelliltä lautaselle. Bongasin ite tän ohjeen Stockmannilta, ja ajattelin heti, että pakko kokeilla. Muokkasin ohjetta ihan pikkasen, koska en halunnut laittaa pohjaan eismerkiksi juustoraastetta ollenkaan. Alkuperäisen ohjeen näätte kuvasta! IMG_2100
Tarvitset:
450 g pakastekukkakaalia
n. 150 g raejuustoa
1 dl mantelijauhoja
2 kananmunaa
1 tl oreganoa
suolaa, pippuria
ja haluamasi täytteet
IMG_2101
Sulata jäiset kukkakaalit esim. mikrossa tai hellalla kiehuvassa vedessä. Sekoita kukkakaalit murskaksi blenderissä. Siirrä massa kuppiin, lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Painele massa leivinpaperin päälle pizzapohjaksi ja paista 225 asteessa n. 20 minuuttia.
IMG_2112
Valmista paistumisen aikana täytteet. Ota pizzapohja uunista, levitä täytteet pohjan päälle ja paista vielä hetki (n. 5 minuuttia). Enjoy! 
IMG_2127
Helppoa ja herkullista! :)
Jos kokeilette tätä, niin tulkaas kertomaan mulle mielipiteenne! :)

15 huhtikuuta 2014

Hello again!

Moikka! Mun viime vierailusta tänne näyttäisi olevan yli kuukausi. En mä teitä ja tätä blogia unohtanu oo, jotenkin on vaan aina niin vaikea alottaa tauon jälkeen. Kokosin tähän alle kuvia, joita tän kuukauden aikana oli kerääntyny kameraan.
IMG_2139
Kävin pari viikkoa sitten kotona, missä äiti oli leiponu munkkeja, namii! Äitin tekemät, tuoreet munkit on parasta ja ne on aina merkki keväästä ja vapun tulosta. Keväästä puheenollen, odotan niin paljon kesää. Heti huomaa, miten paljon energiaa toi ihana auringonpaiste antaa, tekis mieli vaan olla ulkona. Kesä tule jo!! En malta odottaa terassikelejä, jätskin syömistä, järveen uimaan pääsemistä (vaikkakin heitin talviturkin jo helmikuussa?!), auringonlaskuja, ulkona myöhään olemista, jopa ukkosta ja sadetta ja ylipäätään sitä ihanan kevyttä fiilistä.
IMG_2155
Kotona käydessä innostuin leipomaan sämpylöitä. Tykkään edelleen ihan hirveesti leipoa kaikkea, mutta en koskaan viitti täällä Tampereella leipoa mitään, kun sitten mun täytyy myös syödä se kaikki:D. Kuulostaa ehkä tyhmältä, mutta ei kauheesti tee mieli syödä kokonaista suklaakakkua tai pellillistä muffinsseja. Kotona käydessä on muitakin herkkusuita, nii ei mee omaan mahaan se kaikki!
IMG_2143
Kävin piiiitkästä aikaa kampaajalla pari viikkoa sitten. Viimeks olin käyny kampaajalla viime syksynä, ja vuoden alussa värjäsin hiuksiani ite. Itsevärjäys oli ihan kaamea katastrofi, kun väri ei oikeen suostunut tarttumaan tyvikasvuun, joten todellakin olin kampaajan tarpeessa. 10 cm:n mittanen juurikasvu värjättiin tummaksi ja latvoihin laitettiin ylläolevassa kuvassa näkyviä vaaleita raitoja. Lisäksi pituudesta pätkästiin kaikki kuivaosuus pois, joten nyt on terveen ja hyvinvoivan näköinen tukka, tykkään!! Lisäksi meillä on tulossa vuosijuhla parin viikon päästä, joten sitäkin silmällä pitäen halusin saada tähän jotain fressiä ilmettä. Vitsit, oon innoissani noista vuosijuhlista: saa pukeutua iltapukuun, laittaa irtoripset, käydä kampaajalla laittamassa hiukset ja käyttää korkkareita pitkästä aikaa! Vähän kuin vanhojentansseissa.IMG_2127
IMG_2132
Oon saanu niin hyvän rytmin liikkumiseen ja salilla käymiseen. Nyt kun ilmatkin on lämmenny, on ihan uudenlaista energiaa lähteä tonne uloskin lenkille keväiseen säähän. Samalla oon pyrkiny syömään jokseenkin terveellisesti. Mulla alkaa vaan jotenkin ideat loppumaan ton terveellisen ruuan suhteen. Oon sellanen ihminen, että kyllästyn aika nopeasti erilaisiin uusiin juttuihin, joten alan pikkuhiljaa kyllästyä esimerkiksi kanasalaattiin, pinaattilettuihin ja tomaattikeittoon. Noi on sellasia, mitä oon syöny nyt tosi paljon, ja joista oon tykännyt ihan hirmusesti. Kokeilin viime viikolla kukkakaalista tehtyä pizzapohjaa, joka maistui yllättävän paljon tavalliselle pizzapohjalle. Ainut ongelma oli sen kasassapysyvyys, mutta muuten oli hyvää. Kertokaas, jos haluatte tohon ohjetta, niin voin laittaa sen tänne kyllä!
IMG_2118
Yksi mun lemppariaamupala tällä hetkellä: rahkaa maustettuna mansikkamehulla, banaania, mysliä ja erilaisia marjoja tai hedelmiä. Voisin elää tolla ruualla! Mietin tässä, että millonhan mä tohon kyllästyn, haha. Toivottavasti en pitkäänpitkään aikaan.
IMG_2119
Tää oli yhdeltä ihanalta rauhalliselta aamulta, kun sain rauhassa makoilla sängyssä. Mulla oli tänään viimenen luento, ja ei tässä viimeaikoina koulua oo ollut kun pari kertaa viikossa, mutta siitä huolimatta ei mulla juurikaan ylimääräistä vapaa-aikaa ole. Hyvä niin, koska en yksinkertaisesti osaa vaan olla. Oon paljon tyytyväisempi ja onnellisempi, kun on koko ajan jotain mitä tehdä. Lähiaikoina aikaa on vienyt tulevat ja ihan liian nopeasti lähestyvät pääsykokeet. En ookkaan teille paljoa omasta opiskelustani puhunut, mutta tässä viime vuoden  aikana oon tajunnut, että toi mun tän hetkinen ala, matematiikka ja tilastotiede, ei ole se mun juttu. Lähdin alunperinkin opiskelemaan kyseistä alaa kokeilumielessä, ja hyvä, että lähdin. En nimittäin kadu ollenkaan. Oon saanut tän vuoden aikana niin uskomattomia kokemuksia, kasvanut ihmisenä, itsenäistynyt ja oppinut tuntemaan aivan uskomattoman ihania ihmisiä, joten en kyllä vaihtaisi tätä vuotta mistään hinnasta<3. Viime keväänähän hain kauppatieteitä lukemaan ensimmäisenä vaihtoehtona, minne en kuitenkaan päässyt. Onneksi matikalla on vapaa sivuaineoikeus, jonka takia oon saanut opiskeltua myös kauppiksen kursseja tässä kevään aikana. Jotenkin aloin kuitenkin kaipaamaan fysiikkaa, koska kuitenkin luin sitä lukiossa ja kirjoituksetkin meni sen osalta hyvin. Päätin, että tänä vuonna en haekaan kauppatieteisiin, koska mun mielestä se ei täysin tarjoa mulle sitä, mikskä haluan isona tulla. Aloin kallistua teknillisen yliopiston puoleen ja lopulta päädyin hakemaan tuotantotaloutta Tampereen Teknilliseen yliopistoon. Kyseiselle alalle on kuitenkin vaikea päästä, minkä takia laitoin varavaihtoehdoiksi TTY:ltä rakennustekniikan ja tietojohtamisen. Kauppis on mulla kieltämättä kyllä edelleen välillä mielessä, mutta onhan tässä aikaa! Oon tän vuoden aikana tajunnut, että ei mulla mikään kiire ole saada ammattia, joten ainahan sinne kauppikseen voi vielä ensi vuonnakin hakea, jos mieli sinne vielä haluaa. Mutta tällä hetkellä oon kuitenkin tyytyväinen tuohon ensimmäiseen hakuvaihtoehtooni. Samalla se tarkoittaa sitä, että luettavaa on ja paljon, joten aika on mennyt ja tulee vielä kuukauden verran menemään yliopiston kirjastossa fysiikkaa lukiessa. Oon kyllä niin onnellinen, jos tuotantotalouteen pääsen!
IMG_2158 IMG_2159
Tässä on taas yksi näistä mun terveellisistä ruokakokeiluista, nimittäin hampurilaiset vähän erikoisemmalla "sämpylällä". Sisällä on kananfileetä, kurkkua, tomaattia, salaattia ja paistettua kananmunaa. Tuli kyllä nälkä näitä kuvia kattellessa. Noista tuli kyllä tosi hyviä, täytyypi tehdä noita joku päivä uusiks. Nyt mä lähden katsomaan telkkaria ja sitten nukkumaan, moikkamoi!